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오랜만에 소고기 간장조림을 만들었어요.반찬으로도 아주 좋지만 다른 요리에 이용해도 좋은 소고기 간장조림이네요.장조림국은 밥을 비우면서 먹어도 감칠맛이 나는데 이런 떡국이나 칼국수 같은 걸 할 때 넣고 끓이면 국물 맛이 배가 되는 맛을 내줘요.오늘은 고깃국을 넣고 감칠맛이 두 배인 만둣국을 끓여보겠습니다. 떡만둣국은 언제 먹어도 맛있는데 이런 감칠맛 나는 국물까지도 다 비울 수 있는 그런 떡만둣국이 되거든요.멸치육수로만 끓여도 … Read more